Karlskronahem
Student

Energi

Kokbok
Här kan du utmana dig själv för att påverka miljön och den egna energikostnaden.

Utmaning mars månad

Använd inte bilen för resor som är kortare än 5 km. Och inför ett köpstopp – det vill säga att du inte ska konsumera någonting onödigt under hela månaden. Tänk på följande:

RESOR

  • Ta reda på vilka busslinjer som kan passa dig.
  • Prova tåget om du ska resa långt eller pendla.
  • Använd dina muskler eller andra hjul än bilens: gå, jogga, cykla eller åk inlines till skola eller jobb.

 

BILKÖRNING

  • Kör bränslesnålt och använd motorvärmare med timer.
  • Fyll på 10-20% över rekommenderat lufttryck i däcken.
  • Samåk så ofta som möjligt – eller starta en egen bilpool.

 

MEDVETEN KONSUMTION

  • Köp, sälj och byt begagnat – prova second hand, loppis och antikaffärer.
  • Låna eller hyr – det funkar med allt från böcker och filmer till festklänningar.
  • Dela och laga – köp maskiner ihop med dina grannar och försök reparera prylar.

Månadens utmaning

Tack för att du antar energiutmaningen tillammans med energifamiljen och oss på Karlskronahem – och stort grattis till din plånbok och till allas vår miljö!

Lär dig resa och leva på miljövänligt vis med vår energifamilj - se pratbubblan till höger!

 

Återblickar:

Utmaning februari:

Antar du utmaningen? Ta inget bad under två veckor, utan duscha istället – men max fyra minuter per gång. Lova att inget vatten står och rinner vid disk eller tandborstning. Gör dessutom ditt bästa för att följa dessa råd:

  • Använd kallvatten om du bara ska ha en skvätt, så fylls inte rören med varmvatten i onödan
  • Täta läckande kranar och toaletter – en rinnande toalett kan i värsta fall slösa bort över 1 000 liter per dygn. Kontakta vår felanmälan 0455-304 949
  • Ha en karaff med vatten redo i kylskåpet istället för att låta kranen rinna tills det blir kallt
  • Fyll upp vatten i diskhon när du ska skala potatis istället för att låta vattnet stå och rinna
  • Ångkoka istället för att fylla grytan med vatten, då sparar du både energi och vatten
  • Kör din eventuella diskmaskin full och helst med eko-/energisparprogrammet
  • Stäng av vattnet i duschen medan du tvålar in dig
  • Stäng av den elektriska handdukstorken när den inte används - och spara hundratals kronor

Utmaning januari:

Gör som vår energifamilj - laga klimatsmart cowboysoppa ur Maja Söderbergs kokbok "Sju årstider i Majas kök":

Cowboysoppa

Till 8 personer, eller till soppa 4 personer och lasagne till 4 personer

3 gula lökar
8 vitlöksklyftor
1/2 röd chili
2 msk rapsolja
1 msk spiskummin
2 tsk paprikapulver
1/2 dl tomatpuré
400 g nötfärs
3 burkar hela tomater (alternativt krossade)
1,3 l vatten
2 dl röda linser
2 msk torkad basilika
3 msk söt-stark senap
ca 2 tsk salt
svartpeppar
6 potatisar, helst av mjölig sort
7 dl kokta bönor, t ex black eye

Skala och hacka löken. Skala vitlöken. Finhacka vitlök och chili. Hetta upp rapsoljan och fräs löken lätt. Tillsätt spiskummin, paprikapulver, tomatpuré, chili och vitlök. Låt fräsa kort och lägg sedan i köttfärsen och bryn. Klipp eller skär sönder de hela tomaterna. Hela tomater smakar bäst, men krossade går också att använda. Blanda i tomater, vatten och röda linser. Krydda med basilika, senap, salt och peppar. Låt koka medan du skalar och skär potatisen i cirka en centimeter stora kuber. Lägg i potatisen och låt soppan koka tills potatisen blir mjuk, 15-20 minuter. Låt bönorna koka med de sista 5 minuterna. Smaka av.

Cowboylasagne

Av cowboysoppan som blir över gör du enkelt en smarrig lasagne. Låt soppan koka ihop en stund om den är väldigt tunn. Vill du variera smaken blir det gott att hälla i en skvätt grädde och lite extra kryddor. Annars är det bara att varva soppa och lasagneplattor. Avsluta med soppa och toppa eventuellt med lite riven ost. Tillaga i ugn i 225 grader i 15-20 minuter. 

Utmaning januari:

Bli en hejare på klimatmat! Gör en klimatsmart veckomeny - tips finns på www.klimatsmart.se - och laga vardagsrätter med följande energitips i åtanke:

  • Utgå från säsongens råvaror och ät en hållbar mängd kött.
  • Släng inte mat - planera för mindre svinn och använd eller frys in rester.
  • Handla hellre med cykel och tygkasse än med bil och plastpåse.
  • Välj ekologiska råvaror och fisk från hållbara bestånd (KRAV eller MSC).
  • Lägg på locket på grytan - och spara 30 procent energi.
  • Välj platta efter grytstorlek och använd plana grytor och pannor.
  • Utnyttja eftervärmen på spisen för att koka ris, broccoli och ägg.
  • Gör två rätter samtidigt i varmluftsugnen.
  • Värm mat i mikron, men tina den i kylen.
  • Koka upp vatten i vattenkokare eller på induktionshäll.
  • Stäng av kaffekokaren och häll färdigt kaffe på termos.
  • Håll frysen på cirka -18 grader C och kylen på +5 grader C.

 

Utmaning december:

Fundera igenom och åtgärda om möjligt följande fem punkter!

  • Kontrollera din elräkning. Hur såg din elanvändning ut
    ifjol vid den här tiden? Verkar det rimligt?
  • Kontrollera tätningen på fönster, kyl och frys och
    se till så att kranar och toaletter inte läcker. Hindrar möbler eller gardiner
    värmen från att spridas ordentligt?
  • Stäng av – och undvik eltjuvar!
    Standby betyder vänteläge, eller ”alltid redo”! När din TV och annan elektronik
    är i standby använder den el fastän du inte använder den.
  • Dra ut kontakten till laddaren och adaptern! Sitter en oanvänd laddare kvar i
    eluttaget kan den dra ström tills du drar ut den. Den utgör dessutom en
    brandrisk.
  • Kan du spara energi under jul och nyår? Behöver du
    alla de där extra lamporna? Kanske kan vi alla konsumera och transportera
    mindre för minskad klimatbelastning?